Ливан весьма дорог по средиземноморским и ближневосточным стандартам. Водопроводная вода обычно хлорируется и считается безопасной для питья, но рекомендуется употреблять бутилированную воду, по крайней мере – в течение начального периода пребывания в стране. Водопроводная вода вне главных городов чаще всего достаточно сильно загрязнена, а потому опасна для употребления. Молоко пастеризовано, молочные продукты считаются безопасными для употребления. Местное мясо, домашнюю птицу, дары моря, плоды и овощи считают безопасными продуктами, но в любом случае они должны подвергаться обработке. Вечерами бывает довольно прохладно даже летом.

Полезные советы путешественникам по Ливану 

Прежде чем кого-то сфотографировать, необходимо обязательно спросить разрешение у объекта съемки. Во избежание проблем не стоит снимать военные объекты и транспортную инфраструктуру, а также делать фото в аэропорту и сотрудников полиции или военных.

Ливанцы доброжелательны к иностранцам и очень гостеприимны. Уровень образования в стране один из самых высоких на Ближнем Востоке, поэтому и языки не являются препятствием для общения с местными жителями. В разговоре с ливанцем следует избегать тем, связанных с политикой и национальными особенностями той или иной этнической группы. Местный жестикуляционный этикет достаточно сложен, поэтому не стоит активно жестикулировать "на людях" – многие наши жесты могут показаться местному жителю оскорбительными. В остальном действуют нормы, намного более мягкие, чем в большинстве стран региона.

 Коффе в Ливане

 

В одежде особых ограничений нет. В некоторых мусульманских районах на юге страны и в долине Бекаа рекомендуется воздерживаться от шорт и излишне открытой одежды для женщин. При посещении мечетей следует снимать обувь (она сдается в специальный гардероб, либо берется с собой в пакете). Женщинам рекомендуется одеваться неброско, в закрытое и достаточно длинное платье, и покрыть голову платком. В некоторых местах выдают накидки, которыми закрывают волосы, руки до запястий и ноги ниже колен. На пляжах и в курортных зонах не возбраняется использовать открытые купальные костюмы, но топлесс и нудизм неприемлемы.

 

Ливанская кухня 

Основную еду подают на больших тарелках, которые ставят на середину стола. Обслуживать за столом принято себя самому, беря небольшими порциями от каждого блюда. Размер порций большинства блюд просто огромен, поэтому выгоднее брать одно блюдо на компанию из 2-3 человек, добавив при необходимости других закусок, благо большинство из них автоматически добавляется к тому или иному блюду. Мясные блюда с гарниром часто подают на огромном подносе, с которого каждый самостоятельно может отложить себе необходимое количество еды, хотя не считается зазорным всем есть с подноса. Считается приличным брать еду с ближайшего подноса или блюда. Пища предлагается и принимается также только правой рукой (минимум тремя пальцами).

Гостю обязательно предложат кофе – отказываться от него не рекомендуется, так как это знак уважения и традиция. Дуть на горячую пищу и напитки неприлично. Спиртные напитки продаются повсеместно и их употребление не ограничено.

Большинство ресторанов и баров включают в счет 16% от суммы за обслуживание, но принято оставлять дополнительно 5-10%. Также необходимо оставлять чаевые водителям такси, носильщикам и горничным. За исключением некоторых официально установленных тарифов, большинство цен являются "свободными", поэтому можно торговаться практически повсеместно.

Напряжение в электросети 110 или 220 В., частота 50 Гц. Розетки стандартные, с двумя штырьками. Система мер и весов метрическая, но на рынках повсеместно можно увидеть вес в фунтах, длину – в ярдах, а бензин измеряется не столько литрами, сколько "тенеке" ("канистра", примерно 20 л.). На заправочных станциях обычно указывается цена за 10 л.

Граница с Израилем, район Тира, юг и юго-восток Ливана, считаются областью, небезопасной для посещения, так как в этом районе сосредоточены лагеря группировки "Хезболла", по которым наносятся регулярные удары израильской армии. Особенно ситуация обострилась после новой войны между Израилем и Ливаном, имевшей место в августе 2006 года. В районах юга Ливана в настоящее время идет размещение войск ООН, на дорогах частые проверки документов. Практически все города и села этой части страны очень сильно пострадали от минувшей войны, во многих местах до сих пор не восстановлено электроснабжение, водоснабжение. Сохраняется проблема минных полей, что делает опасными для жизни самостоятельные путешествия вне основных дорог.

Видео: Ливан - национальная кухня

https://www.youtube.com/watch?v=0q30AkxkCsY